فایده ی ظروف مسی

با پخت و پز در ظروف مسی این ماده مهم معدنی که از مواد ضروری و مورد نیاز بدن است از طریق غذا وارد بدن می شود. با این روش آشپزی و استفاده از ظروف سالم با حفظ تعادل سلامتی بدن با ساده ترین راه تامین می گردد. این تنها یکی از فواید ظروف مسی است. از طرفی با آزاد شدن یون های مس و آهن در غذا، مواد معدنی مورد نياز بدن تامین شده و کم خونی ناشی از فقر آهن را برطرف می شود. این هم فایده ی مهم دیگری از ظروف مسی است.

ظروف مسی چه خاصیتی دارد؟

مس خاصیت انتقال گرمایی خوبی دارد. حرارت را به خوبی هدایت می کند و پخت و پز غذا را بسیار آسان می کند. آشپزی با ظروف مسی با حرارت پایین طعم متفاوتی به غذا می دهد. امروزه محققان معتقدند که  پختن غذا با حرارت کم بهتر است و موجب حفظ مواد مغذی موجود می شود. دیگر خاصیت مس ضد میکروب بودن آن است. این فلز با جلوگیری از تولید مثل باکتری ها آنها را از بین می برد. به همین علت است که نگهداری آب در ظروف مسی توصیه شده است. پارچ مسی در دار برای این منظور بسیار عالی است. پارچ و لیوان مسی نیز به صورت ست کامل موجود است.

آیا می دانید که ظروف مسی زودتر زنگ می زند یا ظروف آهنی؟

شاید این سوال ذهن شما را نیز درگیر کرده باشد که ظروف مسی زودتر زنگ می زنند یا ظروف آهنی چرا؟ یا اینکه اصلا مس زنگ می زند؟ یا واکنش پذیری کدام فلز بیشتر از مس است؟ در ادامه به این سوال ها پاسخ خواهیم داد.

همانطور که می دانید زنگ زدگی نتیجه انجام یک واکنش‌ شیمیایی است. وقتی آهن در مجاورت آب و اکسیژن قرار گیرد، اکسید قرمز رنگی در سطح آن ایجاد می‌شود که به آن اکسید آهن می گویند. چون واکنش پذیری آهن با اکسیژن بیشتر از مس با اکسیژن است، ظروف آهنی زودتر زنگ می‌زنند. و زمان قرارگرفتن در معرض رطوبت و آب، آهن و تمام ظروف یا لوازمی که از آهن ساخته شده باشد زودتر از مس زنگ می‌زند. مس مقاومت بالایی در برابر واکنش‌های شیمیایی دارد به همین دلیل لوله‌های ساختمانی هم بیشتر از مس ساخته می شوند.

 همه چیز درباره ی ظروف مسی

اگر هنوز هم درباره استفاده از ظروف مسی تردید دارید و با خود میگویید که بلاخره ظروف مسی خوبه یا نه؟ با ما همراه باشید تا در این باره بیشتر بدانید.

شاید شما هم شنیده باشید که مادربزرگ ها و قدیمی ها همیشه در ظروف مسی آشپزی می کردند. غذاهایی مثل ابگوشت و آش و انواع خورشت را با شعله ملایم در قابلمه های مسی طبخ می کردند و معمولا یک کفگیر آهنی داخل غذا می گذاشتند. شاید علت آن را هم کسی نمی دانست.  فقط این را می دانستند که غذا باید درون ظرف مسی پخته شود، یا قاشق باید برنجی باشد و دنبال چرایی آن نبودند.

در گذشته پیشرفت علم و تکنولوژی به سرعت امروز  و مردم نسبت به مسائل به اندازه امروز آگاه نبودند. بیشتر مطالبی را که از بزرگان خود شنیده بودند، اجرا می کردند. به شکل علمی امروز نمیدانستند که با پختن غذا درون ظروف مسی، یون مس آزاد می شود. یا با قرار دادن کفگیر داخل غذا آهن بدن را تأمین می کند.

ظروف مسی انتخاب طرفداران محیط زیست

مس به طور طبیعی در طبیعت یافت می شود. و این موضوع مهمی است که پس از خارج شدن از چرخه استفاده قابلیت بازیافت دارد. علاوه بر فواید ظروف مسی که در بالاتر اشاره کردیم این ظروف را می توان بارها قلع کاری کرد و دوباره نو و تمیز شده و آماده استفاده شود. برای خرید عمده سینی مسی بیضی کلیک کنید.

ضمن اینکه ظروف مسی حتی زمانی که دیگر آنها را کنار بگذاریم آسیبی به طبیعت وارد نمیکنند. همچنین نکته قابل ذکر دیگر درباره این فلز این است که قابلیت انتقال حرارت بالایی دارد و با تاثیرگذاری در میزان مصرف انرژی و کاهش آن موجب صرفه جویی می‌ شود.

صبامس زنجان مرکز فروش عمده ظروف مسی اصل زنجان می باشد و برای خرید تکی محصولات مسی از جمله قاشق و چنگال مسی و لیوان مسی و بشقاب مسی و قمقمه مسی و… می توانید به فروشگاه زوین (zevin.ir) رجوع کنید. همچنین می توانید با کارشناسان صبامس تماس بگیرید.