در گذشته تمامی ظروف تولید شده با دست و حتی توسط ابزار های بسیار ساده ای انجام می شد. وجود معادن مس در اطراف هر دو شهر زنجان و اصفهان نشان از پیشینه این هنر و صنعت در این شهرها دارد. در هر دو شهر هم از دیرباز استادان ماهری مشغول فعالیت در هنر مسگری بودند. شاید امروزه ظروف مسی دست ساز کمتر شده باشد اما با استقبال بی نظیر مردم تولید ظروف مسی جان تازه ای به خود گرفته است.

تفاوت های مس شهر زنجان و اصفهان

به طور کلی و قطعا نمیتوان گفت که خرید ظروف مسی اصفهان بهتر است یا زنجان و همانطور که گفتیم ظروف مسی تولیدی هر دو شهر از کیفیت خوبی برخوردار است.

شاید تنها تفاوت های کوچکی از نظر  نوع ساخت ظروف تولیدی داشته باشند به طور مثال انواع کارهای قلم کاری شده بیشتر توسط استادکاران اصفهان ساخته می شوند. می توان گفت ظروف ساخته شده در زنجان تنوع بیشتری نسبت به ظروف مسی تولید اصفهان دارند.

 استان زنجان در زمینه مس بسیار فعال است و کارگاه های زیادی در سطح استان مشغول تولید ظروف مسی هستند. تولید ظروف پخت و پز (قابلمه و ماهیتابه مسی) با کیفیت بیشتر در شهر زنجان صورت می گیرد و این در حالیست که در اصفهان بیشتر ظروف دکوری تولید می شود و حتی میناکاری روی مس بیشتر رواج دارد.

آوازه مس زنجان

اگر شما هم از طرفداران ظروف مسی باشید حتما نام زنجان را بارها شنیده اید. مس زنجان است که با هنرنمایی مسگران ماهر نام این شهر را بر سر زبان ها انداخته است. اصلا این نشان اصالت خانه های ایرانی است که با مس مزین شوند. در شهر زنجان کارخانه ها و کارگاه های تولید ظروف مسی فراوان است. ظروف مسی تولید استان زنجان علاوه بر کیفیت برتر، قیمت مناسب تری هم دارند. خوبی ظروف مسی استفاده همه جانبه از آنهاست. به طور مثال ظروف مسی از بهترین و با ارزش ترین نوع هدیه هاست. علت هم این است که ظروف مسی علاوه بر زیبایی و دکوری بودن می توانند هم در روزمره و هم در مراسم و پذیرایی از مهمان مورد استفاده قرار بگیرد.

ظروف نانو مس چه خواصی دارند ؟

شاید این سوال بسیاری از شما باشد که نانو مس چیست؟ یا بگویید که این ظروف چه تفاوتی دارند؟ همانطور که می دانید تنها ایرادی که می توان بر ظروف مسی گرفت کدر شدن آن بعد از مدتی استفاده است. برای حل این مشکل از تکنولوژی جدیدی در ساخت ظروف مسی استفاده می شود که به نانو معروف است. و ظروف مسی ساخته شده با این تکنولوژی نانو مس نام دارند. در واقع نانو مس راه حل مشکل سیاه شدن ظروف مسی است. و براقیت و شفاف بودن سطح ظروف مسی با نانو مس ماندگار می شود.

تاثیر ظروف مسی در سلامت بدن

سومین ماده معدنی در بدن انسان مس می باشد و این یعنی بدن به مقدار کافی مس نیاز دارد. استفاده از ظروف مسی برای تامین مس مورد نیاز بدن کمک بسیاری میکند.
با آشپزی در قابلمه های مسی می توان این نیاز بدن را برطرف کرد،  چون هنگام پخت غذا یونهایی آزاد شده در ظروف وارد بدن می شوند. جالب است بدانید که یون مس علاوه بر درمان کم خونی باعث می شود احساس نشاط به شما دست بدهد و هرگز کسل و بی حوصله نباشید. پیشنهاد ما این است که حتما اینکار را امتحان کنید تا نتیجه فوق العاده آن را به خوبی حس کنید.

حتی اگر از بزرگان خود بپرسید، به شما خواهند گفت در گذشته هنگام آشپزی یک کف گیر آهنی درون ظروف مسی پخت و پز غذا، قرار می دادند چون این کار نیز موجب تامین یون آهن در غذا می شد و هرگز دچار فقر آهن نمی شدند، حتی بیماری هایی چون سرطان نیز در گذشته بسیار کمتر از امروز مشاهده می شد.
بس فراموش نکنید که مس برای بدن ضروری است و استفاده از ظروف مسی سلامت کلی بدن را به دنبال دارد.